Raquel y Esther, la antigua y nueva propietarias de La Quesería de Sacramenia

Después de más de 25 años al frente de la quesería que ella misma creó, una circunstancia personal obligó a Raquel a tener que dejar su quesería, de la que en su día nos habló en el podcast con verdadera pasión. El negocio era mucho más que su proyecto profesional. Era un proyecto de vida. Cuando decidió traspasar el negocio, fueron varios los interesados que se pusieron en contacto con ella. Sin embargo, no fue hasta que Esther, una chica del pueblo, le preguntó por la quesería, cuando Raquel vio que podría dejar a su "bebé" en buenas manos. Ha estado trabajando con ellos durante un tiempo y, desde enero, ellos ya se han quedado solos continuando con el legado de Raquel y con el proyecto que ella puso en marcha. Como ellos, son cientos los negocios que buscan nuevos propietarios en las zonas rurales. Ellas dos nos han contando juntas su historia en un nuevo episodio de La España Medio Llena.