Juan y la fábrica de chocolate

En 1918, el bisabuelo de Juan comenzó a hacer chocolate en Rueda (Valladolid). Lo hizo durante muchos años hasta que la fábrica tuvo que cerrar por falta de relevo generacional. Sin embargo, hace más de una década, cuando la familia estaba a punto de donar las máquinas a un museo, la tercera generación decidió reabrir la fábrica y volver a hacer chocolate utilizando la misma infraestructura. Hoy es la cuarta generación de la familia la que ha tomado las riendas. Juan, que lleva el mismo nombre que su bisabuelo, continúa haciendo el chocolate Juan Ruiz como se hacía hace más de un siglo y nos lo cuenta un nuevo episodio de La España Medio Llena.