El pueblo de Segovia que reúne a dos generaciones para cocinar y transmitir las recetas tradicionales

En San Pedro de Gaíllos (Segovia), con motivo del festival Planeta Folk, que se celebra durante la primera quincena de agosto, vecinos de varias generaciones se reúnen desde hace unos años para cocinar conjuntamente las recetas de las pastas y bollos tradicionales. De este modo, además de poder obtener recursos adicionales para el proyecto, las personas mayores enseñan a los jóvenes a cocinar las rosquillas, los florones o los tirabuzones, cuyas recetas a su vez heredaron de la generación anterior.

En este episodio de La España Medio Llena les acompañamos durante parte del cocinado y conocemos las principales claves que hacen de estos postres una pequeña delicia que sigue viva en el medio rural generación tras generación.